고지혈증은 지방대사가 정상적으로 이뤄지지 않고 혈중 지질 성분이 증가한 상태에서 혈중 지질 가운데 하나인 콜레스테롤과 중성지방의 양이 정상 수치보다 많은 것을 말한다.
▲고콜레스테롤혈증=콜레스테롤은 세포막을 구성할 뿐 아니라 호르몬과 비타민D, 담즙산을 합성하는 데 꼭 필요한 물질이지만 혈액 속 콜레스테롤이 정상 수치보다 높은 경우를 말한다.
고지혈증과 고콜레스테롤의 원인 포화지방이나 설탕 빵 밥 등 에너지 원인 탄수화물을 많이 섭취할 때 먹은 칼로리보다 소모되는 칼로리가 적으면 지방으로 변환돼 혈중에 중성지방이 많아지고 섭취 에너지 과잉으로 간장으로 합성되는 콜레스테롤 양이 증가하게 된다. 또한 콜레스테롤 함량이 높은 식품을 많이 섭취하거나 갱년기가 되면 호르몬 불균형으로 인해 혈증 지질 함량이 높아지는 경우도 많다.
고지혈증과 고콜레스테롤혈증에 먹으면 좋은 음식
▲고지혈증과 고콜레스테롤혈증에 먹으면 좋은 음식 =섬유질이 많은 과일, 채소, 해조류, 완전 곡류, 쌀겨를 자주 섭취하면 장에서 섬유질이 콜레스테롤 성분과 지질을 배설할 수 있다
고지혈증과 고콜레스테롤 혈증에 마시면 좋은 음식 2 당근, 셀러리, 비트주스는 간에서 콜레스테롤을 포함한 담즙 분비를 촉진하고 배설시키므로 많이 마시면 좋다
고지혈증과 고콜레스테롤 혈증에 먹으면 좋은 음식 3 올리브유, 아마인유, 달맞이꽃씨오일 등에는 불포화지방산이 많아 지방질이 용해되므로 가열하지 말고 냉압으로 짠 기름을 하루에 두 숟가락씩 섭취하는 것이 좋다.
▲고지혈증과 고콜레스테롤혈증에 먹으면 좋은 음식=4소금을 넣지 않은 호두와 아몬드의 섭취를 늘린다. 아몬드는 콜레스테롤을 분해하는 아미노산인 아르기닌이 많이 들어 있다.
▲고지혈증과 고콜레스테롤혈증에 먹으면 좋은 음식 = 6갱년기 고콜레스테롤혈증의 경우 콩에서 추출한 이소플라본이 호르몬 균형에 도움을 주므로 평소 콩가루, 볶음콩가루, 두부, 두유 등의 콩제품을 많이 섭취하는 것이 좋다.
고지혈증과 고콜레스테롤 혈증에 먹으면 좋은 음식 7 육류 섭취가 많은 경우에는 콜레스테롤을 낮추는 양파를 많이 먹으면 좋고 고혈압이나 동맹경화 예방에는 적색 양파 껍질을 달여 마시는 것도 도움이 된다
고지혈증과 고콜레스테롤 혈증에 먹으면 좋은 음식 8완두콩에는 콜레스테롤 대사를 촉진하는 콜린이 있어 도움이 된다
▲고지혈증과 고콜레스테롤혈증에 좋은 음식=9콜레스테롤과 지질함량이 적은 사과, 바나나, 당근, 마늘, 자몽, 올리브유를 즐겨 마신다.
콜레스테롤 함량이 적은 식품
옥수수유, 콩기름, 참기름, 면실유, 땅콩유, 버터, 도미, 전어, 청어, 갈치, 대구, 전어, 정어리, 바지락, 가자미, 두부 등
콜레스테롤 함량이 높은 식품
버터, 마요네즈, 드레싱, 생크림, 오징어, 새우, 장어, 낙지, 소간, 닭내장, 베이컨, 소염통, 신장, 노른자, 메추리알, 대구알, 청어알 등
고지혈증과 고콜레스테롤 혈증에 주의해야 할 음식
- 무염 호두와 아몬드의 겉모양과 종류는 칼로리가 많으므로 피한다2. 포화지방이 많은 육류는 되도록 피한다3. 마가린, 버터 등 지방도 피한다.4. 우유는 지방이 없고 치즈는 저지방으로, 닭고기는 껍질을 벗겨 먹는다5. 술 케이크 사탕 커피 파이 가공식품 흰 밀가루로 만든 빵 등 고열량 음식은 피한다.
고지혈증과 고콜레스테롤혈증 생활 요법
- 규칙적으로 운동한다 2. 육식을 많이 하면 콜레스테롤 수치가 높아지므로 피한다.3. 홍국 발효 식품이 콜레스테롤을 저하시키므로 섭취할 것