안녕하세요 쿤입니다~!요즘 카페 취업/이직 또는 창업을 계획하시는 분들도 많아서 바리스타 자격증에 대한 관심도 정말 많아진 것 같아요.
커피에 대한 수요가 많다보니 카페창업에 대한 인기도 줄지 않고 점점 높아지고 있다!!
[부산진구 바리스타 학원] 국제 자격증 종류와 정보 공유
최근 한 골목 안에 카페가 보통 2개 이상 있을 정도로 카페는 넘쳐나지만 유지가 가능한 카페는 오래 남아 있습니다.
그렇게 오래 유지하려면, 아무리 사장이라도 커피에 대한 기본지식을 갖추지 않으면, 장기적으로 봤을 때 비용 절감이나 이윤 극대화 등의 효과를 못 낸대요!!
제가 직접 부산진구 바리스타학원에서 배운 내용을 토대로 바리스타는 어떤 직업인지 소개해드리겠습니다~!
[부산진구 바리스타 학원] 국제 자격증 종류와 정보 공유
바리스타는 바(Bar)를 지키는 사람으로 고객이 원하는 음료를 커뮤니케이션을 통해 적절히 제조하는 사람을 말합니다!
요즘 바리스타를 꿈꾸는 학생들도 많지만 정작 바리스타의 정의를 모르고 겉모습만 봐도 그냥 멋있어 보이기 때문에 하고 싶어하는 분들도 많아요!!
하지만 바리스타로서 가장 기본적으로 갖추어야 할 자질은 커피에 대해 다양한 맛을 알고 맛에 대한 표현과 평가를 할 수 있으며, 그 지식을 통해 고객이 원하는 맛을 음료로 제조할 수 있어야 합니다~!
[부산진구 바리스타 학원] 국제 자격증 종류와 정보 공유
그럼 바리스타 자격증은 어떤 자격증인가요?
먼저 바리스타 자격증 자체는 어떤 자격증도 국가에서 인정해 주는 국가 공인 자격증이 아니라 협회에서 주최하는 민간 자격증입니다.
어떤 자격증이라도 모두 민간자격증이므로 바리스타 자격증 취득을 원하신다면 무조건 학원같은 교육기관을 통해서만 교육을 받고 자격시험을 볼 수 있습니다~!
[부산진구 바리스타 학원] 국제 자격증 종류와 정보 공유
바리스타 자격증에는 크게 국내와 국제 자격증으로 나눌 수 있습니다만, 국내나 국제나 사실은 협회의 차이입니다.
국내라고 잘 안 배우는 것도 아니고, 국제라고 더 배우는 것도 아닌데 사람들이 왜 국제와 국내 자격증에 민감하게 반응할까요!
그건 바로 공신력의 차이죠~! 자격증을 취득하는 목적 자체가 보통 취업이나 이직을 위해서지만 어느 분야에서든 면접을 볼 때 이력서에 자격증을 소지하고 있는지 확인하고 그 자격증만으로 지원자의 능력을 판단하는 것이 일반적입니다.
하지만 아무도 모르고 네임 밸류가 없는 자격증이라면 과연 인정받을 수 있을까요?
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아무리 자격증이 많아도 공신력이 없는 자격증이라면 인정받기 어려운 현실입니다.(´;ω;｀)
그래서 자격증을 준비해도 한번 배울때 잘 배우고 공신력 있는 자격증으로 준비해야 합니다!!
자격증의 종류는 굉장히 다양하고 많은데 그 중에서 공신력 있는 자격증인지 아닌지 어떻게 구분할 수 있을까요?
바로 ‘갱신기간’입니다~!!
[부산진구 바리스타 학원] 국제 자격증 종류와 정보 공유
갱신기간 없이 평생 소지할 수 있는 자격증은 공신력 있는 자격증이라고 할 수 있습니다!!
제가 다녔던 부산진구바리스타학원은 EUCA외에 국내 자격증도 한번에 같이 준비할 수 있는 곳인데,
국내나 국제나 교육과정은 같고 마지막 시험규율에만 차이가 있어 전체적으로 수업을 들은 후에 어떤 자격증으로 응시하는지 알 수 있어서 너무 좋았습니다.
수업중에 국내와 국제의 시험규율에 대해 전부 배울 수 있고 시험을 보기 전에만 선택하면 되지만 자격증 욕심이 있는 사람이면 두사람의 자격증 모두 한꺼번에 취득할 수 있었습니다!!
수업은 한번만 듣지만, 몇몇 협회의 시험을 볼 수 있는 보니 가성비도 참 좋은 것 같아요.
[부산진구 바리스타 학원] 국제 자격증 종류와 정보 공유
저는 이왕이면 국제자격증이 더 있어 보이거나 취업할 때에도 국제자격증이 더 경험이 많아 보이는 느낌이기 때문에 EUCA협회의 바리스타 스킬베이직, 바리스타 스킬 엑스퍼트 이렇게 2단계 자격증을 공부했습니다!!
EUCA는 유럽과 호주에 본사가 있는데 부산신궁 바리스타 학원 외에도 여러 교육기관에서 다룰 정도로 유명하고 알아주는 자격증이었습니다.
[부산진구 바리스타 학원] 국제 자격증 종류와 정보 공유
요즘은 단순히 카페에서 아르바이트를 하려고 해도 전부 경력직만 원하거나 경력이 없으면 자격증을 꼭 확인합니다.
EUCA 자격증 공부를 하기 전에는 아르바이트 자리 하나 구하기가 참 쉽지 않았는데 이제는 당당하게 자신이 좋아하는 카페에 골라서 들어갈 정도가 되었습니다.>_<
[부산진구 바리스타 학원] 국제 자격증 종류와 정보 공유
부산진구 바리스타학원에서의 국제자격증 교육과정은 생각보다 다양하고 더 깊이 배울 수 있었지만,
부드러운 라떼를 만들 수 있도록 스티밍 심화 기술을 배울 수 있는 라떼 아트 과정,
커피의 주원료가 되는 원두의 원산지별 장단점과 복은 정도에 따른 변화 등 원두의 기본부터 실무까지 배울 수 있는 로스팅 과정,
최근 마니아층이 두꺼운 드립커피, 콜드브루 등도 구별로 다양하게 추출하는 법을 배울 수 있는 브루잉 과정,
원두커피와 추출한 원두커피의 맛과 향을 구별하여 고객님과 소통할 수 있도록 훈련받는 센서리 과정까지~!
커피 외에도 제과제빵으로 마카롱, 구운과자, 타르트, 케이크 등 요즘 유행하는 디저트를 배울 수 있는 과정도 풍부하기 때문에 카페창업을 원하신다면 커피부터 후식까지 한번에 배울 수 있다고 생각해요!!
학위 취득이 가능한 디플로마 과정도 있고 강사, 교수, 감독관 등의 직업으로 전향할 수도 있다고 하니 관심 있으신 분들은 참고하세요~!
오늘은 바리스타 과정과 협회별 차이점, 자격증 선정방법에 대해 간략히 소개했지만 저도 아직 배우고 있어서 부족한 점이 많지만 조금이라도 제 정보가 도움이 되었으면 하는 마음으로 오늘은 여기서 마치도록 하겠습니다!!