나이가 들수록 건강을 챙기기 위해서 저도 나름대로 건강한 다이어트를 계속하려고 합니다.샐러드나 샌드위치를 만들 때 치즈를 자주 사용하는데 이번에 처음 비건 치즈를 만났어요.비건치즈는 과연 어떤 맛일까.별로 궁금하지 않으세요?직접 체험한 다이어트 치즈 데이 그린 비욘드 치즈펭귄이 그려진 친환경 아이스팩이 함께 들어있어서 신선한 상태로 배송되네요.다이어트 치즈 비욘드 치즈 슈레드 2종류의 식물성 모짜렐라향 슈레드 식물성 체다향 슈레드슬라이스 치즈도 모짜렐라향과 체다향다이어트 치즈, 비욘드 치즈, 슬라이스 치즈 성분 알아볼까요?비건치즈라고 해서 재료가 너무 궁금했어요.가장 큰 차이점은 코코넛 오일을 사용한다는 점비암이기 때문에 전부 식물성으로 합시다.모짜렐라 슬라이스 치즈도 마찬가지.코코넛 오일을 사용해서 모짜렐라 향을 더하네요.보통 시중에 파는 치즈가 비닐에 들어있죠?다이어트 치즈, 비욘드 치즈, 비건 치즈는 이렇게 플라스틱 용기에 들어있네요.체다 향은 노란색 모짜렐라 향은 연노랑왜 상자에 들어갔는지는 열어보면 알 수 있어요.일단 열면서 느낀 건 향이 정말 진하다는 거예요.일반 치즈보다 향이 정말 진해요.모차렐라의 향은 요구르트의 향과 비슷하고체다 향은 진한 치즈 향일반 치즈와 다른 점의 두께가 매우 두껍다는 것은 눈으로 확인할 수 있습니다.그리고 또 하나는 부러지기 쉽다는 점입니다.이 점 때문에 비닐이 아니라 상자에 들어간 것 같아요.이렇게 흔들면 느껴져요?시판 치즈와 다른 점으로 우선 비교하고 맛이라도 비교해 보겠습니다.우리 가족은 와인을 즐기는 편이라 바로 생치즈로 즐기기 위해 치즈카나페를 만들었습니다.색깔이 정말 예쁘네요.와인과 잘 어울리는 다이어트 치즈 비욘드 비건 치즈 맛이 정말 달라요.그렇다고 할까, 치즈를 먹으면 보통 매끈매끈하고 기름진 느낌이 듭니다만, 비욘드 치즈는 산뜻합니다.코코넛 오일처럼 식물성 기름을 사용해서 그런지 입안이 느끼하지 않고 깔끔한 것이 가장 큰 특징입니다.그리고 향은 굉장히 진하지만 맛은 오히려 담백해요.이것도 먹어봐야 알아요.슈레드 치즈도 코코넛 오일을 사용했습니다.슈레드는 용도가 아무래도 샌드위치나 피자 등에 쓰이죠.요리하기 쉬운 슈레드치즈체타향 슈레드는 역시 노란색모짜렐라향 슈레드는 연노랑통밀 펜넬을 이용하여 토마토 소스와 야채를 이용하여 만든 다이어트 요리입니다.보통 치즈를 곁들이지 않는 데다가 이엣 치즈, 슈레드 비건 치즈는 안심하고 토핑해 봅니다.아침에 만드는 토스트 버터 대신 방탄 커피에 들어가는 버터를 쓰고 있어요.양배추와 계란으로 만든 스크램블을 올리고 체다치즈와 슈레드치즈를 얹어 만들어 봅니다.치즈가 녹지 않았는데 그냥 먹어도 되고 레인지에 좀 더 데워 먹어도 돼요.다이어트 치즈, 슈레드 비건 치즈, 처음 먹어보는 비건 치즈인데 느끼하지 않고 건강한 치즈라고 생각합니다.다이어트하는 딸과 건강을 챙기는 중년들에게도 정말 잘 어울리는 슈레드 비건 치즈네요.https://smartstore.naver.com/beyond815비욘드치즈: 네이버 쇼핑 스마트스토어 지속가능한 음식문화 지향 식품기업 데이그린 smartstore.naver.com비욘드치즈: 네이버 쇼핑 스마트스토어 지속가능한 음식문화 지향 식품기업 데이그린 smartstore.naver.com