대구반월당 바리스타학원/자격취득/카페아르바이트,직원

대구방월당바리스타학원 안녕하세요 🙂 오늘은 바리스타 자격증과 학원에 대해 포스팅을 해볼까 합니다.최근에는 커피 시장의 빠른 발전과 많은 수요가 이전보다 커피 향과 맛에 민감합니다.자주 접하기 때문에 일반인들도 커피의 차이를 깨닫기 마련입니다.

그렇기 때문에 카페를 창업하고자 하는 분들은 본인이 완벽하게 커피를 이해해야 하고 직원을 고용하고자 하는 사장님 입장에서는 본인이 운영하는 카페를 위해서 자격증 유무를 많이 보고 계십니다.

예전에는 하면서 배우면 되지 않을까 하는 게 강했는데 지금은 전혀 그게 아니라 커피 맛을 유지하고 나만의 커피 맛의 균형을 맞추기 위해서는 전문적으로 배우고 자격증 취득자 위주로 채용하는 시대예요!대구반월당바리스타학원

대구반월덤바 바리스타 자격증 (국내/국제) 리스타학원

바리스타 자격증은 국내 자격증과 국제 자격증으로 나뉘어 있으며 차이는 다양합니다.

가장 큰 점은 협회의 공신력 차이로 갱신 여부가 될 것입니다!국제 바리스타를 취득하면 갱신이 필요 없는 평생 자격증을 취득하게 되며 검증된 협회에서 발급되는 자격증이므로 공신력이 크게 적용됩니다.민간자격증이라고 뭐든 따면 되는 시대는 지났어요.

이 분야에서 정말 미래까지 생각하고 있다면 10년, 20년을 바라보고 자격증 취득을 했으면 좋겠습니다.감독관을 해서 대회나 시험에 심사위원으로 삼는다든가 슈퍼바이저를 꿈꾼다든가 하는 것에 따라서 자격증과 경력까지 잘 준비해야 합니다!

대구반월당바리스타학원 GCS바리스타 자격증

GCS라는 자격증을 가져본 적이 있나요?태어난 지 얼마 되지 않았지만 실무 중심의 수업 내용과 발전하는 커피 시장에 맞는 트렌디한 수업 과정을 담고 있어 미국에 협회를 두고 있는 바리스타 자격증입니다.인터넷 강의만 듣고 수료증 개념의 자격증이 아니라 정식 시험장에서 시험 루틴과 시험 시간에 맞춰 진행하는 자격증 과정이라고 보시면 됩니다.

코스는 본인의 목적과 요구에 따라 선택하여 들을 수 있도록 나누어져 있고, 각자 자격증 취득도 가능한 수업입니다! 머신에서 내리기만 하면 바리스타 자격이라고 생각하시는 분들 많으시죠?

머신에서 커피만 내린다고 해서 커피에 대해 이해하는 것은 매우 어렵습니다.수많은 원두와 수많은 커피 추출법이 있기 때문입니다.GCS는 자격증 과정 자체가 세분화되어 있기 때문에 다양하게 배울 수 있습니다.

대구반월당바리스타학원

머신에서 추출하는 테크노바리스타 커피의 향과 맛을 인지하고 표현하는 센서리 과정, 그리고 핸드드립을 배울 수 있는 브루잉 생두를 워두로 볶는 로스팅 마지막에 원재료를 만들어 응용하여 카페 메뉴를 만드는 베버리지 크리에이터까지 이렇게 다채롭게 나뉘어져 있습니다!

대구반월당바리스타학원

수업 과정

테크노바리스타 코스는 에스프레소 추출과 우유 스티밍을 배우는 수업인데 우유 스티밍은 카푸치노 거품, 라떼 거품이 있습니다.이러한 스티밍법을 배우면서 도징량에 따른 추출방법과 수온에 따른 추출방법 등의 변수를 조절할 수 있는 과정이라고 생각하시면 됩니다.:)

센서리 코스는 가장 중요한 수업입니다!본인이 추출하여 내리는 커피의 맛과 향, 직접 로스팅한 원두로 추출한 커피의 맛과 향을 인지하고 표현할 수 있는 과정이며 커피의 균형을 맞추기 위해서는 가장 중요하고 기반이 되는 과정이라고 보시면 됩니다.

다음은 블루잉 코스입니다!머신기 프로세스와 블루잉 프로세스에서 상당히 다릅니다.본인이 핸드드립 카페 직원이나 주인이 되려면 당연히 들어야죠!커피를 내리는데 많은 방법과 기구가 있지만 그것들을 배울 수 있는 과정이라고 생각해주세요.:)

로스팅은 여러분이 아시다시피 생두에 열을 가해 원두로 볶는 과정입니다.로스팅 과정은 어느 포인트로 열이 들어가느냐에 따라 풍미가 전혀 달라지므로 전문적이고 체계적으로 배워야 합니다!로스트 머신의 사용법에서 열을 가하는 포인트를 잡고, 자신이 좋아하는 풍미를 가진 원두를 만들 수 있습니다!

마지막 커버리지 크리에이터입니다.베버리지 크리에이터 수업은 원재료인 바닐라 시럽과 과일 시럽을 만들어 응용하여 메뉴를 만들어 보는 수업입니다! 카페 창업을 생각하시는 분들께는 메뉴 제조법과 원자재 제조법을 배워 단가를 절감할 수 있습니다.:)

대구반월당바리스타학원

다양한 수업이 있으며 코리아 바리스타 제과제빵의 강점은 국제인증시험장으로 지정되어 있는 점과 감독관이 항상 상주하고 있다는 점! 그래서 마지막 회에 필기와 실기시험을 볼 수 있습니다.그리고 강사의 스펙이라고 할 수 있습니다.:) 다양한 수상 경력, 실무 경험 등 피드백을 많이 받으실 수 있습니다!수업은 로스팅을 제외한 2인 1대 또는 1인 1대로 진행되며, 기다리지 않고 수업이 가능하며 소수로 진행된다는 점이 있습니다!!

자격증을 꼭 알아보고 취득하세요.아래에 사진에 링크가 걸려 있어서 문의 남겨도 되고 전화하셔도 돼요!대구반월당바리스타학원