: 나무위키) 220 107 (금) 아몬드 (출처
견과류의 일종 실제 식물학적으로는 견과류가 아닌 핵과일이지만 일상적으로는 견과류라고 생각한다. 보통은 굽거나 볶아서 먹는데 특유의 고소한 향과 맛이 일품이다. 장미과(Rosaceae)에 속하며 복숭아 살구 매화 자두 앵두 등과 가깝다. 원산지는 인도 북부. 레바논, 시리아 등을 거치면서 지중해권으로 전파되었다고 추정한다. 한자로는 복숭아자를 써서 편도라고 부른다. 사실 이들은 친척이고 교잡도 가능하다고 한다. 둘 다 청산 배당체다. 또 아몬드 […]
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